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一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
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一、實(shí)驗(yàn)原理:物質(zhì)的熔點(diǎn)是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度,在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中,熔點(diǎn)測定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基段,也是純度測定的重要方法之一。佳航油脂熔點(diǎn)儀可通過觀察物質(zhì)的滑動(dòng)熔點(diǎn),快速得到各種油脂的熔點(diǎn)。本次我們使用JHY50來測定客戶送檢樣品-棕櫚油。二、實(shí)驗(yàn)器具和準(zhǔn)備:圖11.實(shí)驗(yàn)器具:JHY50油脂熔點(diǎn)儀圖12.準(zhǔn)備:......
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瀝青軟化點(diǎn)試驗(yàn)儀用于評定瀝青的耐熱性及對溫度的熱穩(wěn)定性,以鑒定粘性和耐熱性。適用于測定道路石油瀝青、煤瀝青軟化點(diǎn),也適用于測定液體石油瀝青經(jīng)蒸餾或乳化瀝青破乳蒸發(fā)后殘留物的軟化點(diǎn)。瀝青軟化點(diǎn)試驗(yàn)儀的操作使用:1.在燒杯中放入800~1000ml蒸餾水,在室內(nèi)溫度較低時(shí)可放少一些,在室內(nèi)溫度較高時(shí)可放多一些。2.通過加熱......
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一、實(shí)驗(yàn)原理:物質(zhì)的熔點(diǎn)是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度,在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中,熔點(diǎn)測定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基段,也是純度測定的重要方法之一。佳航JHY90油脂熔點(diǎn)儀自動(dòng)油脂熔點(diǎn)儀可快速測定各種油脂的熔點(diǎn)。首先可同時(shí)測定3個(gè)樣品,快速便捷;其次JHY90通過數(shù)字光學(xué)傳感器,將整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程數(shù)字化并傳輸?shù)接?jì)算機(jī)中,智能化軟件可自動(dòng)......
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旋光儀是測定物質(zhì)旋光度的儀器,一般是過光電信號的轉(zhuǎn)換進(jìn)行工作。通過對樣品旋光度的測量,可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等,在醫(yī)藥,食品,有機(jī)化工等領(lǐng)域都有應(yīng)用。旋光儀的使用方法:(1)將旋光儀接于220V交流電源。開啟電源開關(guān),約5分鐘后鈉光燈發(fā)光正常,就可開始工作。(2)檢查零位是否準(zhǔn)確,即在旋光儀未放試管或放進(jìn)充......